Découvrez la recette parfaite pour des cookies moelleux au beurre de cacahuète. Facile, rapide et irrésistible ! Essayez dès aujourd’hui cette gourmandise maison.
Envie d’une douceur simple et irrésistible ? Les cookies au beurre de cacahuète sont la gourmandise parfaite pour allier saveur et moelleux. Faciles à préparer, ces biscuits maison séduisent par leur goût unique et leur texture fondante. Suivez cette recette pour réussir à coup sûr des cookies qui feront fondre tous les gourmands !
Ingrédients
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200 g de beurre de cacahuète (crémeux de préférence)
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100 g de sucre blanc
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80 g de sucre roux
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1 œuf
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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½ cuillère à café de levure chimique
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1 pincée de sel
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120 g de farine
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(Optionnel) 50 g de pépites de chocolat pour plus de gourmandise
Voici les étapes détaillées pour préparer des cookies au beurre de cacahuète :
Préparation :
- Préchauffez le four
Allumez votre four à 180 °C (chaleur tournante) pour qu’il soit prêt lorsque la pâte sera terminée. - Mélangez les ingrédients humides
Dans un grand bol, incorporez le beurre de cacahuète, le sucre blanc et le sucre roux. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez à nouveau. - Ajoutez les ingrédients secs
Tamisez la farine, la levure chimique et ajoutez la pincée de sel dans le mélange. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez plus de gourmandise, ajoutez les pépites de chocolat. - Formez les cookies
Prélevez des petites boules de pâte (environ la taille d’une noix) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien car elles vont s’étaler à la cuisson. - Cuisson
Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Laissez-les refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Astuces pour des cookies au beurre de cacahuète parfaits
✔ Choisissez un bon beurre de cacahuète: Préférez un beurre de cacahuète crémeux et 100 % naturel pour un goût authentique.
✔ Ne surcuisez pas: Retirez les cookies dès qu’ils sont légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à cuire en refroidissant.
✔ Pour plus de moelleux: Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait à la pâte si elle vous semble trop épaisse.
✔ Version healthy: Remplacez le sucre par du sucre de coco et utilisez de la farine complète.
✔ Pour une touche gourmande: Ajoutez des pépites de chocolat noir ou un peu de fleur de sel sur le dessus avant cuisson.
Conclusion
Ces cookies au beurre de cacahuète sont simples à réaliser, délicieux et parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou simplement pour se faire plaisir, cette recette maison ravira petits et grands. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par leur goût fondant et leur texture moelleuse !
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